快跟上! 2021年元旦起，食安有新法規囉!
★手搖飲標示熱量及糖量
現做手搖飲、現沖咖啡須強制標示糖量及熱量，裡頭添加的粉圓、椰果等配料也須納入計算，違規業者罰款新台幣4萬-400萬元。
此次新制規範的商家包含便利超商、連鎖飲料店和速食業者，將現行飲料添加糖量及該糖量所含熱量的標示修正為「應標示該杯飲料總糖量及總熱量，並得以最高值表示之」
現行咖啡因標示是以紅黃綠標示區分不同咖啡因範圍；食藥署公告的新制，另新增可標示該飲料總咖啡因含量的最高值。
新制也新增，果蔬汁含量未達10%者，品名應標示為「○○飲料」或等同意義字樣，更明確果蔬飲料的標示。
考量業者標示可能有困難或擔心誤差，可標示可能範圍的最高值，就沒有誤差問題。若要標示實際值，則誤差範圍不能超過120%。
未依規定辦理者，將開罰3萬到300萬罰鍰；若標示不實，則可處4萬到400萬罰鍰。
Nina說:我們都知道喝飲料很不健康，不但讓人變胖，還可能變成糖尿病或是腎臟病、心臟病，其實含糖飲料帶來的危害比你想得更多，這些糖分還會讓神經的發展受限，導致認知功能下降，還會影響營養素的吸收。
新制上路之後，大家購買搖搖的時候，請多看一眼標示，做出最不傷害身體的選擇，畢竟有時身心靈需要平衡一下，Nina也是偶爾會喝搖搖解解饞的。
★開放萊豬進口 豬肉產品標示原產地
開放含有萊克多巴胺（乙型受體素）肉品進口。國內禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列乙型受體素藥品，但國外牛及豬使用萊克多巴胺不在規範內。
動物用藥殘留標準新增豬的萊劑殘留容許量，包含肌肉及脂（含皮）為0.01ppm、肝臟為0.04ppm、腎臟為0.04ppm、其他可供食用部位則為0.01ppm。
進口牛肉檢疫及查驗作業程序、美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定兩項行政命令修改後，可進口30月齡以上美牛。
110年起產製之食品，含有豬或豬可食部位原料，不論是包裝食品、散裝食品或直接供應飲食場所供應之食品，均應依規定標示豬肉及豬可食部位原料之原產地（國）。
未依規定辦理者，將開罰3萬到300萬罰鍰；若標示不實，則可處4萬到400萬罰鍰。
Nina說:業者應清楚標示產地來源，供消費者自行選擇，Nina工作的飯店，餐廳也都全面標示了。
雖然萊克多巴胺在政府訂定的容許量內，不至於對身體造成極大的危害，但萊克多巴胺的敏感族群：老人、孕婦、嬰幼兒及心血管疾病患者，所以這些人食用時要更加注意，盡量避免。
★健康食品標章申請時間縮短
食品商向食藥署申請健康食品標章（俗稱小綠人）過去每案至少得花1年才能審查完畢，110年起審查至少縮短2個月。
民眾健康意識抬頭，健康產品種類繁多，依衛生福利部食品藥物管理署規定，一般食品必須經食藥署核准並獲小綠人標章，才可宣稱是有保健功效的健康食品。
目前可申請的健康食品功效共有13種，包括調節血脂、胃腸功能改善、護肝、免疫調節、骨質保健、不易形成體脂肪、抗疲勞、輔助調整過敏體質、調節血糖、延緩衰老、牙齒保健、促進鐵可利用率及輔助調節血壓，全台共有473款產品獲許可證。
Nina說:提醒民眾選擇健康食品時，認明小綠人標章，才是通過政府認證的唷!
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