Nina營養師/食品技師

高雄國賓大飯店位於愛河旁，原本一樓是iRiver愛河牛排海鮮自助餐廳，

在疫情三級警戒之下，所有餐廳均禁止內用，紛紛推出外帶餐點自救。

一開始只有販售外帶餐點及便當餐盒，7月1日開始推出 RIVER MARKET

把自助餐變成外帶超市，在遵守防疫政策之下，也能讓消費者享受逛街的氣氛

更能品嘗到原本自助餐檯上的美味料理。

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營養師又來吃鍋了，今天是要慶祝母親節的

雖然吃吃到飽真的不是太好的選擇

但一群人，有菜有肉，去夾自己喜歡的食材回來煮，最能滿足大家的味蕾

這樣的外食也可以很均衡

星野肉肉鍋Plus位於高雄夢時代，藍鯨館4樓

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小月豬肉湯飯專賣店，賣的是韓國釜山特色料理，闆娘到釜山旅行吃到豬肉湯飯，回台灣念念不忘，於是就開了這間店。

這間跟大月韓式創意料理是同一個闆娘，熱愛韓式料理，再依台灣人口味稍作調整，真是讓人吃了會懷念的滋味。

★肉片湯泡飯 200元 +30元 換烏龍麵

大骨熬製8小時的高湯，除了原味還是原味，非常的濃醇香，直接喝是沒有味道的喔

附的辣韭菜、醃製蝦米是鹹味的來源，還有胡椒跟玫瑰鹽可以自行調味，

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武松殿:"我們是一群熱愛肉鬆的團隊，因為在市面上找不到符合我們喜好的肉鬆點心所以決定自己研發自己做，

堅持要做就要做到最好，在不停地腦力激盪與打掉重練中輪迴，終於誕生了武松殿肉鬆餅！"

肉鬆餅是由十年以上經驗的老師傅純手工製作，內餡的肉鬆也是找50年老店的肉鬆，全程以手工翻炒的製作而成

居然有新品上市，想必裡面也是滿滿的肉鬆，剛出爐香氣十足

忍不住買一個來嘗鮮，我必須說，肉鬆是加工製品，雖然不能常吃，但偶爾吃一下沒關係的

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饗泰多泰式餐廳是饗賓餐旅旗下的餐廳，其中還有耳熟能詳的「饗食天堂」、「開飯川食堂」、日式吃到飽的「旭集」，與蔬食吃到飽的「果然匯」。

目前南部沒有駐點的還有「饗饗」跟「真珠」，另外「饗在家」則是做網路購物的部分，未來饗賓餐旅還會跨足火鍋市場，真令人期待。

饗泰多泰式料理南部首店，位於高雄義享天地A館7樓美食餐廳，菜單上琳琅滿目的必點經典菜色，還好有兩到十人的套餐可以選擇，減少選擇障礙。

讓Nina覺得最棒的是，辣度可以客製化，有些菜色甚至可以做到不辣，真的好貼心，這樣也可以帶上家中的長輩或是怕辣的朋友前往品嘗泰國料理了。

清明連假，真是泰狂了

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Nina的摩托車在小港顧路了，等待修車的時間，跟老公在附近找了間涮涮鍋，一進門就感受到阿姨們的熱情

幫我們安排座位、介紹菜單，就像媽媽在幫孩子準備晚餐一樣，一道一道的端出來，也會來問你吃不吃的習慣，要不要加湯加茶

★我點了海陸套餐 (牛+蝦) 260元

蛤蠣還探出頭 Say Hello，蝦子也好新鮮，蔬菜也很鮮甜，只是火鍋料Nina沒有在吃

★醬料有和風跟沙茶兩種選擇，我選和風的，是洋蔥、青蔥、蘿蔔泥跟日式醬油，好清爽

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🔺來到旭集櫃台，有種要check in的感覺，也太氣派了吧

🔺旭集位在義享天地A館7樓，手扶梯上來有一條魚這邊就是了

但我們停好車上來完全搞不清楚東西南北，所以繞一大圈才找到

極上和食之旅 由此開始

來到旭集，你就走進了一家家高級料亭。

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清一色牛肉麵1996年在台中創立，主打加湯加麵不用錢，

更狂的是內用還有珍珠奶茶跟蘿蔔泡菜吃到飽。

目前台灣有超過15家的分店，超高CP值

還有無價的人情味，每一個進去用餐的客人

都是吃飽飽的走出來，真滿足。

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今天跟老公去武廟拜拜,之前就一直計畫要來吃放在口袋名單很久的鴨肉店,

環境都還算滿乾淨的一間店,還好我們不是尖峰時段來吃。

在店外遠遠的就能聞到鴨油香​,讓人食指大動​​​​​​,不管是內用還外帶的客人都很多

真的是在地人的美食

他們的鴨肉飯我覺得跟別間店不一樣的地方是他們飯淋的醬汁不死鹹,帶點微微甜的感覺

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聽說來彰化一定必吃的美食是彰化的阿三肉圓,一開始開車經過就看到滿滿的排隊人潮。

平常日依然是大排長龍,想必肉圓一定是非常美味。

我們差不多等了15分鐘左右就輪到我們,翻桌率還滿快的,在排隊對時就看到老闆瘋狂的炸肉圓

不管是外帶還是內用都是非常的多人,但他們忙歸忙,還是彬彬有禮的在接待每一位客人。

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KoDō和牛燒肉是許多老饕心中數一數二的燒肉店，沒有訂位是很難吃到的

位在公益路的茶六旁，外觀非常低調樸素，難以看出這小小店面，裡面如此有深度

還蘊藏著美味銷魂的料理

★不可或缺的心靈雞湯

黑色帶點金的餐具，真的好美喔

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🏮農曆正月15日是元宵節，元宵節當日除了賞花燈外，習俗上也要吃元宵或湯圓來應景，代表著圓滿、團圓之意。

🍡別看湯圓小小一顆，熱量卻很高。一般傳統無包餡的小湯圓20顆，熱量就有140卡，相當於半碗飯的熱量。

包了餡料的鮮肉湯圓2顆，熱量約120卡；紅豆、芝麻、花生湯圓熱量也很高，2顆就有140卡。如果小湯圓經過油炸，再沾上煉乳及花生粉，那熱量就更高了。

👉需要體重控制的民眾及慢性病患者如糖尿病、高血脂等民眾要適量食用，以免使體重上升，又增加身體負擔。

為了應景，不免也是要品嘗一下湯圓!如何能享用美食，卻又不增加身體的負擔呢？

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